В Якутии выявлено производство молочной продукции с использованием несоответствующего объема сырья

03 апр 2025, 09:07 73

В Якутии специальной мониторинговой группой Управления Россельхознадзора по Амурской области и Республике Саха был обнаружен случай изготовления молочной продукции из неадекватного объема сырья.

В ходе анализа данных системы ФГИС «ВетИС» и ее компонента «Меркурий» инспекторы выяснили, что уполномоченный сотрудник СХППК «Алаас-Ас» оформил производство, в котором из 990 литров молока было изготовлено 225 килограммов сливочного масла («Любительское» 80%). Это означает, что количество произведенной продукции превышает использованный объем сырья, что нарушает прослеживаемость партии и вопросы безопасности в ветеринарно-санитарном отношении.

В результате, управление Россельхознадзора аннулировало производственный сертификат и предупредило ответственного лицо в системе ФГИС «ВетИС».

Источник: Milknet.ru

Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться